Lektion 1 Was Kinder wirklich brauchen
Ziel dieser Lektion: Sie kennen die einfachen Grundregeln einer gesunden Kinderernährung, ohne Kalorienzählen.
- Reichlich: Getränke (Wasser, ungesüßter Tee), Gemüse, Obst, Vollkornbrot, Kartoffeln, Nudeln, Reis
- Mäßig: Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier
- Sparsam: Süßes, Knabberzeug, gesüßte Getränke, sehr salzige Lebensmittel
- Portionen: Kinder wissen meist selbst, wann sie satt sind. Eine Kinderhand voll ist ein gutes Maß für Obst und Gemüse, fünfmal am Tag.
Sicherheit: Für Kinder unter vier Jahren keine ganzen Nüsse, Erdnüsse oder harten kleinen Stücke wegen Erstickungsgefahr, Weintrauben und Kirschtomaten vierteln. Kein Honig im ersten Lebensjahr.
Was ist das beste Getränk für Kinder?
Wasser und ungesüßter Tee löschen den Durst ohne Zucker. Saft eher verdünnt und als Ausnahme.
Lektion 2 Essen in der Kita
Ziel dieser Lektion: Sie wissen, worauf es beim Kita-Essen ankommt und was Sie fragen können.
Allergien und Unverträglichkeiten gehören schriftlich in die Aufnahmeunterlagen, bei schweren Allergien mit einem ärztlichen Notfallplan. Mehr dazu unter Essen im Kindergarten.
Ihr Kind hat eine Nussallergie. Was ist der wichtigste Schritt?
Nur eine schriftliche Meldung erreicht auch Vertretungskräfte und Küche. Bei schweren Allergien gehört ein Notfallplan der Ärztin dazu.
Lektion 3 Die Brotdose
Ziel dieser Lektion: Sie packen eine Brotdose, die satt macht und gegessen wird.
Ein einfaches Muster für jeden Tag: etwas Sattmachendes + Obst oder Gemüse + Getränk.
| Sattmacher | Vollkornbrot oder -brötchen, Haferflocken-Muffins, Reiswaffeln mit Belag, kleine Pfannkuchen |
| Obst und Gemüse | Apfelschnitze, Birne, Beeren, Gurke, Paprika, Möhrensticks, Kohlrabi |
| Eiweiß | Frischkäse, Käsewürfel, Naturjoghurt, gekochtes Ei, Hummus |
| Getränk | Wasser oder ungesüßter Tee in der Trinkflasche |
Tipps: mundgerecht schneiden, bunte Mischung, ab und zu mitbestimmen lassen. Viele Kitas haben feste Regeln, etwa „keine Süßigkeiten in der Brotdose“. Fragen Sie nach.
Welche Brotdose ist am ausgewogensten?
Vollkorn macht lange satt, Gemüse bringt Vitamine, Wasser löscht den Durst ohne Zucker. Riegel und Joghurtdrinks enthalten oft viel Zucker.
Lektion 4 Wählerische Esser
Ziel dieser Lektion: Sie bleiben gelassen, wenn Ihr Kind nur Nudeln essen will.
Zum Arzt, wenn Ihr Kind deutlich abnimmt, nur sehr wenige Lebensmittel akzeptiert oder das Essen regelmäßig zu großem Stress führt.
Ihr Kind lehnt Brokkoli ab. Was hilft auf Dauer am meisten?
Kinder müssen Neues oft viele Male sehen und probieren, bis sie es mögen. Druck bewirkt meist das Gegenteil.
Geschafft! Unten gibt es den Brotdosen-Wochenplan mit Ideen zum Ausdrucken.